食藥闢謠專區資料集

tw/17148

衛生福利部食品藥物管理署政府資料開放授權條款-第1版白金不定期更新CSV · JSON · XML

本資料集介接TFDA署網「食藥闢謠專區」資料連結，並藉此提供一般民眾等相關網路謠言澄清。

Claude での使い方

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標題	內容	發布日期
"烤吐司不能吃超過一片致癌物就超標"，這是真的嗎？	<div><strong>解答：</strong></div><div><div id="pastingspan1"><ol class="normalOl"> <li>之前有傳聞說吐司經過烘烤會產生致癌物單氯丙二醇，若吃超過一片，所含致癌物就會超標，「單氯丙二醇」為食品製造、烹煮及其他加工過程（如油炸和燒烤）中可能自然產生的加工污染物，以游離型或結合型( 單氯丙二醇脂肪酸酯)存在於食品中。</li> <li>目前國際間對此之科學資料未有明確定論，包括其形成途徑、分析方法、毒性特徵及代謝途徑等等，食藥署亦將密切注意國際研究發展，以維護國人健康。</li></ol></div> </div>	04 27 2015 11:06AM
Line正瘋傳有關歐洲禁用芥花油的問題，這是真的嗎？	<div><div id="pastingspan1"><div><div id="pastingspan1">解答：</div><div id="pastingspan1">通訊軟體( 如Line) 正在傳送有關歐洲禁用芥花油的事情，請問這是真的嗎？</div></div><ol class="normalOl"> <li>芥花籽(rapeseed) 壓榨所得之油稱為芥花籽油(rapeseed oil)，傳統的芥花籽油因為含有較高量之芥酸(erucic acid)，不適人類食用，因此多供作飼料使用。目前可供人類食用之芥花籽油(Canola oil)，是由品種改良後的十字花科油菜(Brassica Napus L. 及B. Campestris L.) 之種子經精煉、脫色、脫臭、壓榨而成。</li> <li>目前尚無科學證據證明芥花籽油(Canola oil) 對人體有害，歐洲也未有禁用芥花油之情事，食藥署提醒大家，對於沒有根據的謠言，應抱持懷疑的態度，切莫隨意聽信。</li></ol></div><div></div></div>	04 27 2015 11:05AM
泰國水果罐頭疑似遭愛滋病患者血液汙染，這是真的嗎？	<p><strong>解答：</strong>有關社群網站上流傳”泰國所生產之水果罐頭疑似遭愛滋病患者血液汙染”之訊息，經我國駐泰國代表處經濟組查證，並未有此事，且泰國貿易經濟辦事處已於該處網站澄清有關泰國水果罐頭遭污染事件係為謠言。本署呼籲切勿散布不實謠言，以免觸法喔。 </p>	04 27 2015 11:02AM